Speisekarte & Infos

 

Die Izakaya hat von 18.30 bis 23.00 Uhr für euch da, Bestellannahme für die Küche bis 21.00 Uhr.

Walk-Ins sind willkommen und auch kurzfristige Reservierungen möglich, für spätere Uhrzeiten gerne auch per Telefon.

Essen könnt ihr euch frei aus unserer Karte unten wählen, für Gruppen ab sechs Personen bieten wir ausschließlich ein Omakase-Menü an.

Es wird laut, stickig, im besten Fall sehr voll UND: Eine Izakaya ist ein Ort, an den man zum Trinken geht – also haltet euch daran! 😉

SAKANA

Snacks & Bites zum Aperitiv

„Pop-Porc“

karamellisierte Schweinehaut mit Zimt und Chili

Knuspriges „Sushi“

Nori und Wasabi

Pfälzer Edamame

Pfälzer Erbsen mit grüner Jalapeno und Minze

Kaviar und Sake „Shot“

dirty und dekadent

OTSUNAME

kalte Gerichte

Japanische Ceviche

Geeiste Bisque und Oxtail Kopfsalat

Saiblingskaviar und Tenkatsu

Okonomiyaki

Räucherforelle, weisse Zwiebel und Faux Gras

YOSHOKU

westlich orientierte, warme Gerichte

Hokkaido-Kürbissuppe „XO“

Kernöl und Kojicoppa-Sando

karamellisierte Lachsforelle

Miso-Dashi, braune Butter und Angry Spice

Karaage

knusprig frittiertes Freilandhuhn mit Yuzujoghurt

Koshihikari-Reis

pur oder mit Heroin

WAGASHI

Süssigkeiten, klassisch zum Tee

Gintense-Fizz

Zitrussorbet und Marmelade, Ingwermarshmallow und Gintense

Tarte aus Wachenheimer Nashi-Birnen

leicht geräucherter Misokaramell und Vanilleeis

飲むものもあります

Wein & Getränke